酸瓜汤怎么做（水瓜汤的正宗做法）

做法步骤

1.准备好食材

2.热锅冷油，放入少许猪油

3.放入蒜末炒香

4.放入酸黄瓜、红椒油翻炒匀

5.倒入的纯净水，改大火，开锅后放入盐、生抽，再开一、两开出锅

酸瓜汤用老黄瓜做，口感比较好。

把黄瓜去皮儿，切块儿，可以加上酸菜猪肉番茄等自己比较喜欢的食材在里面。然后炖煮半个小时加淀粉勾芡出锅，撒上葱花，特别的美味。