酱油肉什么季节腌制（夏天腌酱油肉的正确方法）

制作酱油肉的最佳时间，是每年农历十月至十一月之间，以天气晴朗，北风干燥的小寒时节为最佳，此时正是制作生晒酱油肉的最佳时机。

酱油肉~最好到冬至这天做~因为秋天做~肉会发臭的~如果实在想吃的话~做好以后把它放在冰箱里~存放~最好还是放在冬至那天做~这样做出来肉会很昋~味道也很好吃的。