是炒酱放大料,因为在酱放大料炒出来酱更香,米线粉更好吃,如果汤里放大料,汤不好喝,不过炒酱放大料时,大料要用粉碎机粉碎,而是更香,再用肉末,大蒜,生姜香葱喜欢吃辣椒的放点辣椒,香辣美味可口,而不知道你们是怎样做的。我在家中就是这样做的,与大家分享。