高粱粑是一道美食，制作原料主要有高粱米。
食材明细
主料： 高粱米适量配料： 开水适量辅料： 糖适量制作步骤
1. 有机高粱米适量。
2. 放入搅拌机。
3. 打成粉末后过筛。
4. 过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好。
5. 用开水调成面团，揉匀。
6. 分成4份，先揉成圆球，再按扁成饼状。
7. 平底锅注少许油，放入饼胚，小火煎。8. 煎至焦黄，翻面再煎至焦黄，得了。
1· 高粱粉糯米粉混合，加入一点点小苏打粉，白砂糖20g，红糖100g，揉成团，上锅蒸熟。
2· 压成小饼冰冻3小时。然后解冻用帕子擦干净水。煎锅中放入食用油，小火煎至变色。（注意距离以防止粘在一起）。最后放入两至三勺白糖，和两勺水与糍粑翻炒绒成糖浆即可。
