海米有氨水味怎样去除（虾皮有氨水味怎么处理）

海米有氨水味道，是因为有的商家在虾米发潮后，用氨加以处理，使其表面与正常产品无异；

初级胺不只有必然毒性，还很是容易和水产物中少量的亚硝酸盐连系，构成强致癌物：亚硝胺。腌鱼、腌肉、鱿鱼丝、干贝、鱼干等。虾皮、海米等食物都容易变质，有异味必然要扔掉。

海米有氨水味，用水泡泡洗洗，如还有味那就不能食用了。