腌花菜梗的方法有很多种，以下是其中一种方法：
材料：花菜梗、食盐适量、醋适量、香油适量、辣椒酱适量、白糖适量。
1. 首先是在盐水中浸泡花菜梗一个小时。
2. 浸泡一小时后，用清水冲洗干净，多冲洗几遍。
3. 开始放入配料，加入辣椒酱，醋，糖，香油，搅拌均匀即可。
1，白梗松花菜一棵。
2. 小米辣一瓶，取泡椒水。
3. 用剪刀剪下菜花部分，另作他用，只留下菜梗。
4. 剥去根部的老皮，洗净后切成小丁。
5. 倒入泡椒水和少许小米辣泡椒（野山椒也可以）。
6. 加上保鲜膜腌制1-2天即可。
7. 吃的时候可以放一点点熟植物油。也可以不放。
8. 很爽口
