当前位置:首页>维修大全>综合>

冬瓜花生排骨汤的做法(冬瓜花生猪骨汤的做法大全)

冬瓜花生排骨汤的做法(冬瓜花生猪骨汤的做法大全)

更新时间:2024-07-05 23:18:25

冬瓜花生排骨汤的做法

冬瓜花生排骨汤做法如下

冬瓜500克

骨头400克

花生50克

盐适量

1.准备好的食材。

2.龙骨洗干净,放入锅中倒入清水煮开。

3.龙骨绰水后放入凉水中清洗干净后倒入砂锅中备用。

4.花生提前泡一个小时左右备用。

5.花生泡好后倒入砂锅中,再加入适量清水烧开。

6.煮骨头汤的时候,把冬瓜处理一下,去皮切成块备用。

7.很快骨头汤煮开了,倒入冬瓜~

8.再次大火煮开,盖上盖子,中火半小时后改成最小火,慢炖一小时就可以了。

9.汤就好了,加入适量盐调味即可~

10.美味又好吃的冬瓜花生骨头汤的做法完成开吃了。

食材:排骨200公克,冬瓜300公克,蛤蜊200公克,党参10公克,花生5公克,姜片5公克,水1500cc,盐少许,米酒少许

做法

1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水后洗净;蛤蜊放水中吐砂,备用。

2.冬瓜洗净、去皮、切成块状,备用。

3.取一汤锅,放入水1500cc,以大火煮沸后,放入作法1的排骨转小火煮约40分钟。

4.将党参、作法2的冬瓜块放入作法3的汤锅中,以小火煮约30分钟后,加入姜片、作法1的蛤蜊煮10分钟,起锅前加入所有调味料拌匀即可。

更多栏目