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黄骨鱼怎么洗才能洗得很干净(清理黄骨鱼正确方法)

黄骨鱼怎么洗才能洗得很干净(清理黄骨鱼正确方法)

更新时间:2024-07-10 23:40:02

黄骨鱼怎么洗才能洗得很干净

方法一:先将黄骨鱼清洗干净,然后用热水烫一下,就可去除黄骨鱼表面的黄色粘液。

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方法二:先在黄骨鱼身上撒少许食盐,然后用清水冲洗几次就可去除表面的黄色粘液。

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方法三:先在黄骨鱼身上撒些面粉,然后反复揉搓,最后再用清水冲洗就可去除粘液。

1、由于黄骨鱼下颚的两边各有一根大刺,边缘都是细细的倒刺,又尖又利,还有毒,所以处理黄骨鱼时要格外小心,要防止被刺伤。

2、准备撕嘴之前,先用左手掐住两侧鱼刺,将鱼腹朝上。

3、右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方,然后用力往鱼尾方向拉。

4、露出鱼的内脏后,先取腮,后掐断鱼肠,一下子就可以很轻松的把肠肠肚肚都清理干净了。

5、如果不想自己动手,也可以请鱼档的老板帮忙处理后,拿回家再稍微洗洗血污就可以做菜

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