花生是碱性还是酸性食品

酸性食品。

判断一种食物是酸性还是碱性，不是根据食物的味道来判断的，是根据它在体内的代谢物来看的。生花生属于酸性食品，富含大量的蛋白质，脂肪，钙、磷、铁等矿物质，还含有人体所必须的氨基酸和不饱和脂肪酸，花生的营养是比较丰富的，有抗衰老，提高记忆力的功效。