手撕毛肚怎么做好吃

手撕毛肚用来吃火锅是最合适的，毛肚久煮易老，吃起便有一种嚼不烂的感觉，吃火锅边涮边吃可以很好地保持毛肚的脆嫩和口感，不管是喜欢香辣的还是清汤的，放入锅里烫上三十秒便可以捞出，蘸点调好的酱料，那种脆爽简直就是一大享受。