步骤 1
准备紫薯，去皮蒸熟捣碎加入白糖（也可以趁热加入白糖捣碎）。
步骤 2
加入100克面粉和200克糯米粉揉成面团，水按照紫薯的干湿度来添加。
步骤 3
揉成大小差不多的圆圆，按扁，用刀切八下，用手捏出花型，中间点缀芝麻，要沾水在中间，防止芝麻脱落。
步骤 4
下锅小火炸。
步骤 5
因为添加了面粉，所以不会太黏，是刚好的。
1.
将糯米粉倒入大碗中，加入适量水和好
2.
锅烧热，加入少许油，将面团揪出一个小剂子，捏成饼状放入锅中
3.
小火煎糯米饼
4.
将糯米饼一面煎至微黄，再煎另一面
