大概需要八步。
第一把面团材料混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面一小时。第二醒面的时间里，把洗净控干水分的韭菜切碎，泡软的粉条和干木耳剁碎，两个鸡蛋炒熟剁碎，和小虾皮混合。第三馅料里加入食用油，盐和少许五香。另外把土豆切成丝，切成小丁。放在里面一起拌匀。第四，把醒好的面团切成三份，每份拖长条，切成小剂子。把每个小剂子按扁。第五，擀成圆形，包住馅料。第六包成小包子的形状。第七煎锅里加入少许食用油，放入包子。锅里放入1/3的水，盖上盖子。第八锅里的水熬干，包子也熟了，出锅前撒少许香葱碎和黑芝麻。
这样水煎包就完成啦。
1.和面,往面粉里放少许盐,用温水和面，醒面二十分钟
2.将土豆煮熟抹成泥,放入肉沫,葱沫,香菜,和黄瓜丁,加入少许盐,鸡精,胡椒粉及少许橄榄油！然后搅拌均匀！
3.将醒好的面切好剂子,开始擀皮,圆形不要太大但要薄!
4.开始包成小包子带褶皱的
5.水煎包出锅,土豆馅的！吃起来很清爽
