材料：鸡蛋200克 油150克 食用盐30克
做法
步骤一：先把鸡蛋300克打到碗里
步骤2：加入30克的食用盐充分的搅拌
步骤三：起锅烧油，加入150克的油，等油热了再放300克的鸡蛋下去，滑动蛋液，让他快速凝固成为一张蛋饼，所以最后把蛋饼翻炒。大小不同的小块，鸡蛋有点嫩时。起盘装进去。
食材
主料
海红加原汤
250g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
步骤

1.海红加适量原汤备用

2.打入3个鸡蛋

3.放入一些切碎的葱花

4.加入一点点盐，搅拌均匀
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5.锅内放入一点油，倒入蛋液煎

6.慢慢煎至蛋液凝固即可
小贴士
一定要加入一些海鲜原汤，会让味道更鲜美，也会让炒蛋更嫩。
盐要少放，鸡精味精之类的一定不要放。海红和原汤的鲜味已经很足，不需要太多的调味料来调味。
