蒸苜蓿需要焯水吗（苜蓿做馅不焯水能直接吃吗）

要焯水

1、苜蓿这种食材在制作之前最好进行一下焯水处理，超热处理好的苜蓿可以进行更好的下一步制作，而且吃起来味道也会更加的有口感。

2、给苜蓿进行焯水处理也非常简单，首先需要将苜蓿认真的清洗干净，然后锅中添入水，水烧沸之后向其中加入苜蓿，两三分钟之后便可以将苜蓿取出烘干水分，焯水步骤至此完成。

需要，苜蓿不焯水不可以吃的,除非是给动物吃,可以直接生吃。