白萝卜熬汤用削皮吗（白萝卜熬汤去皮和不去皮的区别）

不用

白萝卜熬汤可以不用削皮,白萝卜中含有一定量的钙元素,其中百分之九十的钙集中在萝卜的皮中,熬汤的时候带皮一起熬,能更好的补充钙质,营养价值更高。但如果不喜好吃皮,那也可以将白萝卜的皮削了再煮。