发面饺子可以煮吗（饺子粉发面的正确方法）

发面不可以做煮饺子，面发了以后里面会产生许多的小孔,用水煮，水很容易进入面里．饺子馅还没有熟，皮就烂掉了．但可以做蒸饺子．叫发面饺子． 家常饺子皮，一斤面大约半斤水，煮饺皮用冷水，蒸饺皮用温水，随加水，随搅拌，或用手抓拌，然后揉面，煮饺皮多揉一会，煮出的饺子有筋道，醒一会就可以用了。

不宜煮。

发了的面以上笼子里蒸为宜。发面饺子水煮后口味不太好，水煮饺子还是不发的面为好。

这是我在日常生活中体验出来的。