山西栲栳栳家常做法（山西特色面食栲栳栳怎么做）

1.用料:莜面栲栳栳一袋、鸡蛋一个、韭菜一把、洋葱半个、食用油、盐、五香粉、酱油。

2.莜面栲栳栳打开袋子,凉水冲一下,放蒸锅里蒸两三分钟。

3.食用油热锅,炒鸡蛋呈出来。

4.食用油热锅,葱姜末爆香,下韭菜和洋葱翻炒,加酱油和五香粉,盐翻炒几下就好了。

5.直接把整好的莜面栲栳栳倒进去,炒的过程中拨弄成碎快,放鸡蛋翻两下出锅。