大青盐和深井碘盐的区别
1、生产方式区别大青盐多形成于干涸含盐盆地和现代盐湖中，为盐湖中化学沉积而成，还包括不同地质时代沉积层中的崖(岩)盐，且多为原生盐，无人工的第二细加工；而深井碘盐运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制成。这些井一般深达数十米乃至数百米，可井口只有饭碗那么大，从井里取出来的不是块状的盐，而是又黑又浓的盐卤。把这种卤水放到大锅中熬，就得到了白花花的盐。
2、用途区别大青盐用于尿血，吐血，齿舌出血，目赤肿痛，风眼烂弦，牙痛，大便秘结等医用作用；深井碘盐首先井矿盐相对于大青盐更纯净，质量好，因为井矿盐原料均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少，多用于烹煮食用。
