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去虾线妙招

去虾线妙招

更新时间:2023-09-22 15:54:57

去虾线妙招

第一步:

首先虾背上的黑线是虾的排泄通道很脏。要去除一般在生虾时处理,我们先把生虾用清水洗净放在盘子里,准备好牙签最好是两头都比较尖细的。

第二步:

接着我们用手拿起一只生虾,用手指捏住虾头与身子连接处脊背朝上,用另一只手拿起牙签插进虾脖颈软处约五分之一处,或者估计能插入虾背黑线下方即可,然后我们向上挑起就能看见挑出一条黑色的线,需要注意掌控力度再将黑线整根调出。

第三步:

如果力度没有掌握好中间断了或者本身虾头就断了,那么选择虾身中段挑起黑线,挑完黑线的虾再用清水冲洗一下就可以做菜了。如果牙签挑了几只虾之后尖头不好用了就可以进行更换一根。

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