野韭菜花的腌制方法（韭菜花的腌制方法北方口味）

下面开始准备辅料

准备小米椒几根，切碎，用来增色增味。

准备苹果一个，也切成碎粒，苹果能为发酵提供营养，还能压制韭花的苦涩味。

准备生姜一块，切成姜末。

和韭花放在一起，再倒入30克食盐搅拌均匀。

一斤韭菜花大概需要30克食盐，具体用量还需要根据自己的口感稍作增减。