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紫野韭花腌制方法(韭花怎么腌制最好吃不变颜色)

紫野韭花腌制方法(韭花怎么腌制最好吃不变颜色)

更新时间:2024-08-12 18:41:06

紫野韭花腌制方法

步骤 1

买这种还没有开花的,比较嫩

步骤 2

洗放了小筐里晾干

步骤 3

放入适量的姜丝,十三香、盐。

步骤 4

戴上一次性手套,来给韭花做个全身按摩

步骤 5

把它按的差不多舒服了????,软了,盖上保鲜膜,我因为睡前是半夜做的,就让它过夜了

步骤 6

早上起来后,又拌了拌,放了瓶里,冰箱冷藏保存,这个时候也可以吃了,我还是在放上一天吧i

步骤 7

吃早饭时候,来点吧

方法一:

材料:韭菜花、苹果、黄瓜、姜、辣椒、白酒、盐

做法:

1、韭菜花掐去多余的茎,清洗干净,控水晾干;然后放入捣药的容器中捣烂成糊状,喜欢吃辣的朋友,也可以直接把适量辣椒和韭菜花一起捣烂;

2、黄瓜切小片,苹果切粗丝,姜切丝,与捣烂的韭菜花混合搅拌,加入适量盐调味。

3、加入适量白酒,继续搅拌均匀,腌出水后入冰箱冷藏即可。

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