厨房下水道中出现的白色物质很可能是油脂结块。在长时间使用过程中，食物残渣和油脂会随着水流进入下水道，而油脂会因为不易分解而逐渐固化形成结块。
这些白色结块不仅会引起下水道堵塞，还会散发出难闻的气味。
为了避免出现这种情况，建议定期清理下水道，使用专业的管道疏通剂或者定期倒入开水进行冲洗。此外，注意减少油脂的排放，倾倒油渣前最好进行冷却处理，以免堵塞下水道。
厨房下水道的白色硬块是：植物油脂、动物油脂等粘稠物，进入管道后，粘在管道内壁，形成的污垢体。
排入污水管道的厨房废水内含有大量的食用油，这些油脂以液态的方式被排入污水管道中，含有油脂的污水在进入管道之后，于适宜的地方就会停留，积聚后浓度加大、环境温度降低油脂凝结块。
