面团发酵不起来的补救（面团没发酵起来有什么补救的方法）

补救的方法就是提高温度延长发面的时间。面团发酵主要是靠时间和温度，面团在30度的环境下发酵最快，如果室温低发酵不好可以适当的延长发酵时间。

面团发酵不起来，可能是酵母放的少或者酵母失效了。重新用温水调一点酵母。起泡以后揉到面团里。或者再加一点泡打粉。

如果室内温度比较低，做一盆温水大概60度左右，把放面团的盆隔空放在温水，上。这都能去补救没发起来的面团。