蒸发糕没熟怎么办（蒸发糕中途开盖没熟怎么办）

重新蒸一次。
1. 因为蒸发糕一般需要在高温环境下进行蒸制，时间一般在20-30分钟之间，如果糕体还没有完全熟透，那么需要重新蒸一次。
2. 在重新蒸的过程中，可以将糕体切成小块，这样会加速蒸熟的时间，同时也可以使得糕体更加入味美味。

发糕没有蒸熟的情况下然后再放到笼上再多蒸个十几分钟就可以了，最起码要把它熟透，这样子吃起来我们才健康，蒸好的发糕又虚又软可好吃了。