1.
红薯粉清水泡发,香菜、香葱、榨菜切末;
2.
油锅爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤煮沸盛出;
3.
开水下红薯粉烫热放入汤碗;
4.
加鸡精、醋、盐、花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、葱花即成。
1. 红薯粉用开水煮熟,煮6-8分钟,捞出放入冷水中泡着备用
把煮好的红薯粉过凉水后再取一碗水煮开把红薯粉丢进去再煮一分钟。连汤汁一起倒入碗中,接下来调料汁。锅内倒一点油烧热,把葱姜蒜辣椒小火炒香后关火加生抽,醋,就完成了。
1.
红薯粉清水泡发,香菜、香葱、榨菜切末;
2.
油锅爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤煮沸盛出;
3.
开水下红薯粉烫热放入汤碗;
4.
加鸡精、醋、盐、花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、葱花即成。
1. 红薯粉用开水煮熟,煮6-8分钟,捞出放入冷水中泡着备用
把煮好的红薯粉过凉水后再取一碗水煮开把红薯粉丢进去再煮一分钟。连汤汁一起倒入碗中,接下来调料汁。锅内倒一点油烧热,把葱姜蒜辣椒小火炒香后关火加生抽,醋,就完成了。