辣子螃蟹的做法（麻辣螃蟹的正宗做法大全）

 辣子螃蟹的做法如下：

螃蟹洗净，切成小块，生抽、蚝油、料酒、辣椒酱、蒜、姜、小米辣准备好备用

锅中热油

把螃蟹倒入锅中翻炒片刻

加入适量的料酒

再加入适量的生抽和蚝油

加入辣椒酱翻炒片刻

加入适量的开水，没过螃蟹即可

待汁水收好，加入小米辣翻炒片刻即可出锅

以上是辣子螃蟹的基本做法，您可以根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。