费菜怎么吃（费菜的正确吃法及适用人群）

费菜可以直接生吃，加入调味料蘸酱吃，也可以做成凉拌菜来吃。

还可以炒来吃，放点植物油和蒜末，用大火翻炒，放适量的食用盐，翻炒均匀直接出锅就可以吃了。

费菜还可以做成汤来喝，加两个鸡蛋，做成费菜蛋花汤，味道也很不错。

费菜可以炒着吃，也可以用来做汤，煮着吃，总的来说，费菜是一种非常健康的食材，富含人体所需的多种营养物质，而且价格相对较为便宜，对于一些家庭来说是比较经济的选择。
此外，费菜还有一些药用价值，在中药方面也有一定的运用。