五色糯米饭用粳米还是籼米（粳米和籼米哪种适合焖饭）

五色糯米饭，是指壮族三月份为了扫墓而精心制作的特色美食。是用糯米制作的，不是粳米也不是籼米。糯米有它特别香纯的糯香和粘性，是粳米和籼米所不能比的。一般有白、黑、紫、黄、红五色，白是糯米的原色，黑是枫叶汁染色，紫是紫叶染色，黄是黄饭花或黄姜染色，红色也是有红叶染色而成，全部都是植物染色。最香最好吃的就是黑色了。