饭店常用的调味料因不同菜系和口味而异，但以下是一些常见的调味料：
1. 盐：调味的基本材料，可以提升食物的鲜味。
2. 糖：可以平衡酸味，增加甜味。
3. 酱油：可以增加咸味和鲜味，也可以增加颜色。
4. 醋：可以增加酸味，调节口感。
5. 味精：可以增加鲜味，但使用要适量。
6. 辣椒酱：可以增加辣味和香味。
7. 豆瓣酱：可以增加咸味和辣味。
8. 蚝油：可以增加咸味和鲜味，也可以增加颜色。
9. 香油：可以增加香气和口感。
10. 葱姜蒜：可以增加香味和口感。
11. 料酒：可以增加香味和口感，去腥解腻。
12. 鸡精：可以增加鲜味，但使用要适量。
13. 胡椒粉：可以增加香味和口感，去腥解腻。
14. 孜然粉：可以增加香味和口感，常用于烤肉。
15. 五香粉：可以增加香味和口感，常用于烧烤和煮汤。
以上是常见的调味料，不同的菜品可以根据需要进行搭配使用。
饭店常用的调味料有盐、糖、酱油、醋、姜、蒜、花椒、五香粉、辣椒粉等。这些调味料能够增加菜肴的风味，调节菜肴的口感，让菜肴更加美味可口。
盐和糖是基本的调味料，酱油和醋是传统的调味品，姜、蒜、花椒等是常用的调味佐料，五香粉和辣椒粉则能够为菜肴带来特殊的风味和口感。这些调味料在饭店中起着重要的作用，能够让顾客感受到不同的味道和风味，同时也能够提升餐厅的品牌形象。
