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干板鸭怎样吃干板鸭怎样吃(板鸭最好吃的方法怎么做)

干板鸭怎样吃干板鸭怎样吃(板鸭最好吃的方法怎么做)

更新时间:2024-07-06 19:16:17

干板鸭怎样吃干板鸭怎样吃

用料:干板鸭半只、弋阳年糕、金针菇花30克、姜10克、鲜肉骨头汤1碗、料酒1汤匙。

做法

1.干鸭切成块,年糕切成小厚块,姜切片,菇花洗净。

2.然后把干鸭块放在清水中浸泡10分钟,把泡好的板鸭每块皮朝上平放在盘子里,摆上姜片,淋上料酒。

3.烧开一锅水,把摆好盘的干鸭隔水蒸熟。待用。

4.在锅仔里注上鲜肉骨头汤,下年糕块、菇花和熟干鸭(为了身体健康就不要放进汤里去),加上香菜叶,点燃锅仔底的酒精。

5.盖上锅盖,静等汤开,等汤开了,改小火慢慢加热保温。

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