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大叶晒青饼茶属于什么茶(云南大叶种晒青茶有什么效用)

大叶晒青饼茶属于什么茶(云南大叶种晒青茶有什么效用)

更新时间:2024-07-04 19:42:21

大叶晒青饼茶属于什么茶

  云南大叶晒青毛茶,也叫做晒青绿茶,或者滇青,是选用云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻等加工环节后,采用太阳光晒干而成的绿茶。

  大叶晒青毛茶具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征。其芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强,其茶多酚、咖啡碱等有机物含量高于一般中、小叶种茶树鲜叶。

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