它通常由经过特殊调味和烹饪技巧处理过的嫩牛肉粒与煮熟的米饭混合在一起烹制而成。这道菜肴的口感丰富多样，牛肉的嫩滑和米饭的香糯相互融合，给食客带来美味的享受。尽管制作方法因地区和个人偏好而有所不同，但海底捞的自制牛肉粒米饭一直以其独特的风味和精良的制作工艺而受到人们的喜爱。
用料
米饭1碗，胡萝卜1根，甜玉米粒，黄瓜1根，小香葱适量，牛肉粒1小碗，黑胡椒碎适量
做法

1/12 准备好要用到的材料。

2/12 胡萝卜去皮切丁、黄瓜切丁。

3/12 锅里加油烧热。

4/12 放入玉米粒，胡萝卜丁，翻炒3分钟左右。

5/12 再放入黄瓜丁。

6/12 翻炒1分钟。

7/12 加入米饭，调微微的小火。

8/12 竖着锅铲将米饭铲散，让米饭尽可能呈一粒粒的。

9/12 加入香葱末和适量盐，调味。

10/12 加入牛肉粒。

11/12 翻炒均匀。

12/12 继续炒三分钟左右，加入黑胡椒碎调味，翻拌出锅。
