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葫芦条干炖粉条的做法 葫芦条干炖粉条怎么做(干葫芦条炖粉条的正宗做法)

葫芦条干炖粉条的做法 葫芦条干炖粉条怎么做(干葫芦条炖粉条的正宗做法)

更新时间:2024-07-04 00:39:11

葫芦条干炖粉条的做法 葫芦条干炖粉条怎么做

主料葫芦条干:适量粉条 :适量五花肉 :适量辅料生抽:适量耗油:适量冰糖 :适量五香粉:适量干辣椒:适量料酒:适量具体步骤第一步1.葫芦条干事先用温水泡开,最好浸泡3个小时以上,然后焯水备用第二步2.焯过水的葫芦条干切成寸段,挤干水分备用第三步3.五花肉切片,葱姜切末第四步4.平底锅放少许油,放入五花肉煎至透明第五步5.放葱姜爆锅第六步6.放入葫芦条干翻炒第七步7.倒入酱油第八步8.倒入蚝油第九步9.倒入料酒翻炒第十步10.家少许冰糖翻炒上色第十一步11.转到砂锅里,加水没过食材表面,大火烧开,转小火慢炖,加入干辣椒适量,五香粉,八角,花椒第十二步12.中间加入泡好的粉条适量,小火炖至收汁即可

1. 葫芦条干事先用温水泡开,最好浸泡3个小时以上,然后焯水备用

2. 焯过水的葫芦条干切成寸段,挤干水分备用

3. 五花肉切片,葱姜切末

4. 平底锅放少许油,放入五花肉煎至透明

5. 放葱姜爆锅

6. 放入葫芦条干翻炒

7. 倒入酱油

8. 倒入蚝油

9. 倒入料酒翻炒

10. 家少许冰糖翻炒上色

11. 转到砂锅里,加水没过食材表面,大火烧开,转小火慢炖,加入干辣椒适量,五香粉,八角,花椒

12. 中间加入泡好的粉条适量,小火炖至收汁即可

13. 撒上葱花可以吃了!

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