要说包子什么馅的好吃，根据自己喜好来选择馅料，可以做包子的馅料几十种之多。
包子馅分为肉馅和素馅，肉馅又有牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，鲅鱼肉等。
素馅有的是三鲜（韭菜鸡蛋虾仁，黄瓜鸡蛋虾仁等），有的是纯蔬菜加虾皮或者是菌菇类，蔬菜又分为鲜蔬菜和干蔬菜。
从营养学角度考虑，也可以把肉和蔬菜，鸡蛋，木耳等一起包包子，这样的包子馅更好，口感也不错。
对容易出水的蔬菜，比如冬瓜，西葫芦，黄瓜等可以提前放食用油，锁住水分，然后加入肉或者自己喜欢的食材，这样做出来的包子更好吃。
素三鲜和肉三鲜的包子都好吃。主要看个人喜好。
猪肉大葱，芹菜猪肉，小白菜虾皮鸡蛋，海参韭菜鸡蛋，茴香猪肉，西葫芦虾皮鸡蛋，
包子，汉语词语，意思是用圆形发面皮包馅蒸成的食品。引证解释。
用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿包成的一种食品。 清·褚人获《坚瓠秘集·饱生众疾》：“王龙图晳，造食物至精细，食不尽一盂，食包子不过一、二枚。”
