液奶和纯牛奶的区别（纯牛奶和浓缩奶哪个好）

1、杀菌方法不同：液态奶采用的是巴氏杀菌处理，经过这种方式处理出来的液态奶不仅除去了病菌，还保留了牛奶中的营养物质。而纯牛奶主要利用的是高温灭菌，它的温度可以达到一百三十度，虽然温度很高，但是却没有怎么破坏牛奶里面的营养成分。

2、存放温度不同：因为液态奶里面含有一些耐高温的菌类，所以适合放在4℃左右的环境里，而纯牛奶可以放在常温下。

3、保质期不同：液态奶里面的菌类存活时间短，所以保质期也短，大概在一周左右，而纯牛奶在杀菌的时候把所有菌类都消灭了，因此存放的时间比较长，一般在三到六个月内。