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风味茄子家常做法(风味茄子的正宗做法)

风味茄子家常做法(风味茄子的正宗做法)

更新时间:2024-07-03 19:13:51

风味茄子家常做法

1.

首先准备茄子500克,如下图所示。

2.

然后再把茄子500克切成长条,长条为五厘米左右。

3.

锅中放入食用油15毫升,然后再放入蒜末15克,花椒五克,炒出香味。

4.

接着再把500克的茄子放入其中进行煸炒。

5.

翻炒三分钟左右,如下图所示。

6.

准备一个干净的碗,里面放入淀粉15克,生抽15毫升,陈醋十毫升,白糖十克,鸡精五克,蚝油五毫升,番茄酱四克,混合搅拌均匀。

7.

接着把调好的料汁倒入在锅中,小火翻炒五分钟即可。

8.

五分钟以后直接盛出,如下图所示,风味茄子就做好了。

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