电炒锅蒸米饭（用普通的电炒锅怎么蒸米饭）

不行。
因为电炒锅的设计并不适合蒸米饭，其加热方式和温度控制都与蒸米饭的需求不符，容易造成米饭糊糊或者开花。
而专门用于蒸米饭的电饭煲则可以通过特定的温控技术和蒸汽排放方式制作出口感更好的米饭。
如果一定要使用电炒锅来制作米饭，建议使用配合蒸盘或蒸锅的方法，借助炒锅自带的加热和蒸汽排放功能，但这种方法并不如专业电饭煲出品口感好。

应该不行。

电炒锅是用来专门抄菜用的，它的制作不是为蒸米饭而设计，䒱米饭需要盖子盖紧，米饭才能蒸熟，但抄锅盖子没这么紧，应该不行。