窝窝头豆面和玉米面配比（农家做窝窝头豆面和玉米面的比例）

要想吃到松软喷香的蒸窝窝头，豆面和玉米面的比例是重要的，我们平时蒸窝窝头一般都是用五分之三的玉米面，五分之二的豆面，这样蒸出来非常好吃。

2比1

所需食材：玉米粉500克、黄豆面250克、白糖120克 、糖桂花60克、热水460克。

第一步：将玉米面、黄豆粉、白糖和糖桂花等一起放入盆中拌匀，加热水烫透，再用手揉成均匀光滑的面团

第二步：将面团搓成长条，然后制成6g大小的面剂子。把窝窝头捏成球状，要密实！一大拇指为中心转圈，作出窝窝来，顶部也要捏出尖