爆炒牛心菜做法（炝炒牛心菜的正确做法）

主料

牛心菜250g 红椒100g

辅料

盐1勺 胡椒1勺

酱油1勺

爆炒牛心菜的做法步骤

1. 将牛心菜切好，红椒切丁。蒜蓉切好。

2. 往锅中加入油适量，放入蒜蓉，炒出香味，放入牛心菜和红椒，加盐，酱油少许，胡椒。炒3分钟即可出锅。切忌不要炒太久。