以下是素炒牛心白菜的做法：
素炒牛心白菜的材料：
- 1颗牛心白菜
- 适量蒜末
- 适量生姜末
- 适量盐
- 适量食用油
步骤：
1. 准备牛心白菜。将牛心白菜洗净后，切成适合的大小，备用。
2. 加热锅，倒入适量的食用油。加入蒜末和生姜末，翻炒出香味。
3. 将切好的牛心白菜放入锅中，快速翻炒均匀。
4. 继续翻炒牛心白菜，直到变软而且变色。
5. 加入适量的盐，继续翻炒均匀，使调味更加均匀。
6. 炒至牛心白菜变软且熟透，即可关火。
7. 最后可以根据个人口味加入一些调料或者香料，如胡椒粉、味精等，提升口感和味道。
8. 盛盘后，素炒牛心白菜就可以享用了。
注意：以上是一种简单的素炒牛心白菜的做法，你可以根据个人喜好调整调料的用量和添加其他蔬菜或配料。
