食物热量如何计算（食物热量计算公式怎么算）

计算食物能量时，是把食物当中含有的产能的营养物质。如蛋白质、脂肪和碳水化合物等分别计算出来，再分别根据相应的营养物质算出产生的能量，最后相加得出食物的总能量值。

如食物中含有10克蛋白质、10克脂肪和10克碳水化合物，以1克蛋白质产生4千卡的能量、1克脂肪产生9千卡的能量、1克碳水化合物产生4千卡的能量计算，此食物共含千卡数为170。