能
晒干的干菜生虫了还可以吃吗?干菜生虫了,是可以吃的。菜虫从营养学角度来说,是富有蛋白质的食物,在肠胃中消化后会变成人体所需的营养物质氨基酸。菜虫的存在也说明了蔬菜上的农药残留较少,因此食用的蔬菜也基本是安全的。