按照以下步骤做,会好吃。
1、首先,我们必须准备我们使用的配料。根据我们的个人口味,我们必须准备合适的瘦肉。当我在家做饭时,我通常会选择五花肉,准备一斤青椒,还会准备一些葱、姜和蒜瓣调味。
2、 首先,将准备好的辣椒洗净,切成丝备用。准备好的肉也应该清洗并切碎,放入盘子中进行上浆。
3、五花肉上浆的具体步骤是:加入50克水淀粉、5克精盐上浆。
4、然后将油倒入锅中,加入葱姜末,翻炒辣椒末。此时,建议用中火煸制辣椒,直到辣椒开始变弱并有强烈的辣椒味道。
5、然后我们开始油炸肉。煎肉时,必须往锅里放少量的油,因为在煎肉的过程中,会有大量的油被炒制出来。当油炸肉开始变色时,适当的调料,如酱油和大蒜,可以放入锅中。最后,将辣椒放入锅中一起翻炒,最后根据你的口味将芝麻油和盐倒入锅中。