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香菇炒白萝卜怎么炒好吃(白萝卜炒香菇的做法大全)

香菇炒白萝卜怎么炒好吃(白萝卜炒香菇的做法大全)

更新时间:2024-07-05 10:51:36

香菇炒白萝卜怎么炒好吃

香菇炒白萝卜是一道营养美味的家常菜,下面是一种做法:

准备食材:白萝卜、香菇、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精。

将白萝卜洗净后削皮,切成小块备用。

香菇提前半个小时左右用温水泡发,再清洗干净切成片状备用。

葱、姜、蒜切好备用。

热锅凉油,等油温到8成左右的时候,把大火调成中小火,再把切好的蒜片倒入锅中翻炒,煸出蒜香味来。

蒜爆香之后就可以把泡在水里的萝卜皮捞起来,沥一下水分就可以放入锅中开始炒了。

等白萝卜炒软后,再放入香菇片翻炒均匀。

最后加入盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

注意事项:

香菇要提前泡发并清洗干净。

白萝卜不要炒得太久,以免影响口感。

可以根据个人口味加入适量的辣椒或花椒。

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