通常情况下，41宽的炒锅可以配一个40厘米到45厘米的盖子。这样的尺寸可以保证锅盖与锅子的尺寸相符，避免烹饪时热量流失。
如果你使用的是铸铁锅，盖子的尺寸需要稍微小一点，因为铸铁锅具有较好的保温性能，锅盖的尺寸如果太大，会降低保温效果。
以上建议仅供参考，具体选择可以根据你的实际需求和锅的类型来确定。
一般情况下，炒锅的盖子应该比炒锅略大一些，以便能够完全盖住锅口，防止炒菜时飞溅出来的油汤。所以，如果炒锅口径为41cm，那么对应的盖子口径应该略大于41cm，比如42-43cm左右的盖子会比较合适。
