卢记白糕和水塔糕的区别（小白糕和水塔糕口感有什么区别）

1，制作原材料不一样

卢记白糕是用米浆高温蒸制而成的糕点，水塔糕是用淀粉，面粉和泡打粉直接发酵出来的糕点。

2，来源不一样

卢记白糕是川渝地区特有的糕点，水塔糕是广东潮汕地区特有的糕点。

3，外观不一样

卢记白糕是白色的圆形，水塔糕是绿色的柱体。