梭子蟹变紫色能吃吗（梭子蟹切开黄褐色的东西能吃吗）

梭子蟹变紫色可能是正常氧化后反应的一个结果，或者是因为这只蟹濒临死亡或已经死了。此外，梭子蟹生活在海水中，受到海水不同深度、光线时间长短等因素的影响，梭子蟹身体的颜色也有所不同。但是，这样的梭子蟹不及时处理，就会发生变质，变得不能食用。

因此当发现梭子蟹有出现紫色时，需尽快食用，并且同时要注意梭子蟹的肉质、味道等情况，有异常情况，就说明不能再食用了。如果朋友送的时候是活的，那你就放心大胆的吃，海蟹不是河蟹，死了一样可以吃，并且刚死的蟹，口感不会差多少。