余甘子熬制配方:余甘子1斤、盐半碗、水适量、甘草10片左右。
余甘子用淡盐水洗过一遍,再动流动水冲洗干净,沥干水分。
密封玻璃瓶洗净风干,一层盐,一层余甘子,两片甘草,最后在上边多撒点盐,用干净的干纱布盖在瓶子口上,放阴凉处静置3天。
三天后,将玻璃瓶的余甘子全部倒出来,加适量的水煮开即可。
余甘子熬制配方:余甘子1斤、盐半碗、水适量、甘草10片左右。
余甘子用淡盐水洗过一遍,再动流动水冲洗干净,沥干水分。
密封玻璃瓶洗净风干,一层盐,一层余甘子,两片甘草,最后在上边多撒点盐,用干净的干纱布盖在瓶子口上,放阴凉处静置3天。
三天后,将玻璃瓶的余甘子全部倒出来,加适量的水煮开即可。