黄西瓜的含糖量比较高,维生素含量与红西瓜相比较低,而红西瓜的含糖量相对于黄西瓜较少,但是红西瓜的果酸和维生素含量却比较高,虽然两种西瓜含量有所区别,补充的营养不一样,但是食用这两种瓜都具有补充能量、消暑除烦、缓解疲劳的作用。