蛋汤的家常做法（紫菜蛋花汤最简单做法）

主要食材：鸡蛋，裙带菜

配料：胡萝卜丝、葱花、姜丝、盐

做法

1、加清水适量于锅中，放入姜丝，烧开后放入裙带菜、胡萝卜丝，稍煮一会儿。

2、待裙带菜全部展开时淋入打好的蛋液，烧开。

3、加盐调味，味精依个人口味可加可不加（裙带本身味道很鲜）。

4、出锅时加入葱花即可，装盘上桌。